SEMINARÜBERSICHT  I  Angebote für Externe
 

Bereichsübergreifende Angebote

• Anerkennungskultur im Team gestalten – mittels Feedback!
   
• Sicheres Auftreten in Redesituationen – Rhetorik-Seminar für Führungskräfte
   
• Besprechungen & Co. anregend gestalten – Visualisieren in Teamsitzungen
   
• Mentale Strategien für mehr Gelassenheit
   
• Selbst- und Zeitmanagement
   
• Erholungsfähigkeit“ – den eigenen Akku wieder aufladen
   
• Nein sagen – zwischen beruflicher Engagiertheit und Selbstfürsorge
   
• Stimmtraining

Angebote für pädagogische Fachkräfte

• Basisseminar Kinderschutz im FiPP e.V.
   
• Kinder psychisch kranker Eltern: Erkennen und Einschätzen der Kindeswohlgefährdung
   
• Der Anti-Bias-Ansatz: Grundlagenseminar für pädagogische Fachkräfte
   
• Autismus-Spektrum-Störungen – Herausforderung im Alltag und Umgang damit
   
• Wahrnehmung und Wahrnehmungsstörungen - Grundlagenseminar
   
• Schwierige Gesprächssituationen erfolgreich meistern
   
• NEU! „Schau her - hier bin ich!“ - Beziehung gestalten im pädagogischen und psychomotorischen Raum
   
• Eingewöhnung gestalten – Der Übergang von der Familie in die Kita
   

Angebote für Hauswirtschaft und technisches Personal

• HACCP-Hygieneschulung und Belehrung über das Infektionsschutzgesetz

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Seminarnummer: 2182024

Beschreibung                  
Als Leiter*in/Koordinator*in ist es dir wichtig, eine wertschätzende Teamkultur zu fördern, den Mitarbeiter*innen für das Geleistete zu danken, aber auch konstruktive Rückmeldungen zu geben und die Motivation zu unterstützen. Das alles im realen Alltag umzusetzen fällt nicht immer leicht und manchmal kann gut gemeintes „Lob“ gar Gegenteiliges auslösen. Im Seminar wollen wir uns dazu auseinandersetzen, das eigene Tun reflektieren und wirkungsvolles Feedback anwenden.


Themenschwerpunkte   

• Feedback als wesentlicher Teil einer konstruktiven Kommunikation
• Lob/Anerkennung und konstruktive Kritik - Was macht „gutes“ Feedback aus?
• „Innere Kritiker“- Auswirkungen auf das Geben und Annehmen von Anerkennung
• Instrumente einer Anerkennungskultur im Team kennenlernen und erproben
• Feedback als Dialogkultur     

Zielgruppe      
Leitungskräfte und Koordinator*innen aus allen Bereichen


Datum und Seminarzeit     

28. – 29. November 2024

jeweils 9.00 – 16.00 Uhr

Ort                                  
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin

Dozent*in                       
Carola Pinnow


Teilnahmegebühr             
Externe 200 €

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Seminarnummer: 2032024

Beschreibung
Vorbereitete Reden halten und auch bei spontanen Redeaufforderungen souverän auftreten – das ist kein Talent, das manchen gegeben ist und anderen nicht. Es ist eine Fähigkeit, die gelernt und trainiert werden kann! Mithilfe einiger mentaler und rhetorischer Methoden steigen wir in die Kunst der freien und spontanen Rede ein. Die Stimme gekonnt einsetzen, Atem- und Sprechübungen, Tipps zur geistigen und körperlichen Haltung gehören dazu.


Themenschwerpunkte

• Stimme und Präsenz/Körpersprache
• Stegreifreden – die Kunst in unvorhergesehenen Momenten und Drucksituationen souverän zu reagieren

Zielgruppe
Führungskräfte aus allen Bereichen, Fachberater*innen


Datum und Seminarzeit

14. März 2024
21. November 2024

Jeweils 9.00 Uhr - 16.00 Uhr


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*in
Referent*innen von „Mut und Rede Toastmasters Neukölln“


Teilnahmegebühr
Externe 100€

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Seminarnummer: 2202024

Beschreibung
In der Arbeit haben wir es oft mit komplexen Themen zu tun, für die wir Formen der Vermittlung suchen. Kreative Formen der Visualisierung helfen, die Komplexität in Bildern und Grafiken verständlich zu machen und für eine gemeinsame Arbeit am Thema zu motivieren. Dieses Seminar baut auf Grundkenntnissen auf und bietet Gelegenheit für viele praktische Übungen.


Themenschwerpunkte

• Visualisierungstechniken
• Praktische Übungsbeispiele

Zielgruppe
Führungskräfte aus allen Bereichen, Fachberater*innen


Datum und Seminarzeit

16. Februar 2024
08. Oktober 2024


Jeweils 9.00 Uhr - 16.00 Uhr


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*in
Thomas Withöft


Teilnahmegebühr
Externe 100€

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Seminar im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements

Seminarnummer: 1112024


Beschreibung
„Stress ist reine Kopfsache.“- Ist das wirklich so? Im alltäglichen Funktionieren haben wir oftmals verlernt, in uns hinein zu spüren, Stressoren zu erkennen, um frühzeitig entgegenzuwirken. Im Seminar widmen wir uns der eigenen Stressanalyse und setzen uns dann mit einer Reihe von mentalen Strategien auseinander. Diese unterstützen uns dabei unsere Perspektive mehr in Richtung Gelassenheit zu verschieben.


Themenschwerpunkte

• Die eigene Anspruchshaltungen kennen, reflektieren und beeinflussen lernen
• Was passiert eigentlich mit uns, wenn wir im Stress sind?
• Mentale Strategien zur Stressbewältigung kennenlernen
• Blitz-Entspannungstechniken

Zielgruppe
Fachkräfte aus allen Bereichen


Datum und Seminarzeit

13. Februar 2024
26. November 2024

Jeweils 9.00 – 16.00 Uhr


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*in
Stephanie Arzt

Teilnahmegebühr     
Externe 100 €

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Seminar im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements

Seminarnummer: 1202024


Beschreibung
Wie oft fühlen wir uns wie ein Hamster, der tagein tagaus im Rad rennt, getrieben von Zeitnot und Erwartungsdruck? Im Seminar wollen wir dieser Frage tiefer auf den Grund gehen und unseren Umgang mit der Zeit reflektieren. Wo lauern Zeitdiebe? Es werden Techniken und Strategien vorgestellt und ausprobiert, die helfen können, den eigenen Alltag besser zu strukturieren und die (Arbeits-)Zeit effektiver zu nutzen. Dabei geht es auch darum, Wege für mehr Ausgewogenheit zu finden, sodass wir ausreichend Zeit für all das haben, was uns im Leben wichtig ist.


Themenschwerpunkte

• Selbstreflexion: Den Zeitdieben auf der Spur
• Der Mythos Multitasking und was unser Gehirn eigentlich braucht
• Planungs- und Zeitmanagementtechniken
• Selbstreflexion zur „Work-Life-Balance“
• Etablierung neuer („gesunder“) Routinen im Alltag
   

Zielgruppe
Fachkräfte aus allen Bereichen

Datum und Seminarzeit

19. November 2024

Jeweils 9.00 – 16.00 Uhr


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozentin
Stephanie Arzt


Teilnahmegebühr     
Externe 100 €

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Seminar im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements

Seminarnummer: 2152024


Beschreibung
Wie häufig begegnet euch der Gedanke: „Eigentlich reicht das Wochenende gar nicht aus, um für die nächste Woche wieder fit zu sein.“ Immer mehr Berufstätige geben offen zu, dass sie sich nicht mehr ausreichend erholen können.

In diesem Seminar geht es darum, die Vielfalt an möglichen Strategien kennenzulernen und die eigenen Erfahrungen in der Gruppe auszutauschen. Neben dem direkten Ausprobieren verschiedener Entspannungstechniken werden auch grundlegende Erholungsbausteine wie der gesunde Schlaf thematisiert. Wir werden gemeinsam der Frage nachgehen, wo jeder für sich im Alltag kleine Erholungsinseln (wieder)finden bzw. etablieren kann.


Themenschwerpunkte

• Bestandsaufnahme zur eigenen Erholungsfähigkeit
• Tipps für einen erholsamen Schlaf
• Kennenlernen effektiver Entspannungstechniken
• Entwicklung von Strategien für mehr Gelassenheit im Alltag

Zielgruppe
Fach- und Führungskräfte aus allen Bereichen


Datum und Seminarzeit

für Führungskräfte
               
12. November 2024

für Fachkräfte

09. April 2024

Jeweils 9.00 – 13.00 Uhr       


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle
2. OG Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*in
Stephanie Arzt


Teilnahmegebühr
Für Externe 100 €  

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Seminar im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements

Seminarnummer: 2162024


Beschreibung

Das „Nicht-Nein-Sagen-Können“ zählt mit zu den häufigsten Stressauslösern. Wer nicht „nein“ sagen kann, der setzt sich oft selbst unter Druck bzw. wird unter Druck gesetzt. Wie gelingt es uns, die passende Balance zu finden, den beruflichen Anforderungen gerecht zu werden, ohne uns selbst, unser eigenes Wohlbefinden dabei aus den Augen zu verlieren?

In diesem Seminar gehen wir den Hintergründen für dieses Phänomen nach und legen somit einen wichtigen Grundstein für einen gesünderen Umgang mit Druck und Stress sowie mehr Gelassenheit im Alltag.


Themenschwerpunkte

• Ursachen und Hintergründe für das „Nicht-Nein-Sagen-Können“ erkennen
• Strategien für die Abgrenzung zu anderen, das „Nein-Sagen“ lernen
• Strategien für die Abgrenzung nach innen (Umgang mit dem inneren Kritiker, den Antreibern)
• Selbstreflexion zu Rollenkonflikten und Erwartungshaltungen

Zielgruppe
Fach- und Führungskräfte aus allen Bereichen


Datum und Seminarzeit

Für Führungskräfte

18. April 2024

Für Fachkräfte

22. November 2024

Jeweils 9.00 – 16.00 Uhr       


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*in
Stephanie Arzt


Teilnahmegebühr
Externe 100 €

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Seminar im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements

Seminarnummer: 1212024


Beschreibung
Pädagogische Fachkräfte erbringen jeden Tag Höchstleistungen – vor allem auch in stimmlicher Hinsicht. Aber auch im Büroalltag ist die Stimme ein wichtiges Werkzeug zur Kommunikation. In einer lebendigen Arbeitsatmosphäre ist das Reden eine grundlegende Tätigkeit.
Kein Wunder, wenn die Stimme manchmal streikt. Um die tägliche Belastung in der Arbeit zu bewältigen, braucht die Stimme Aufmerksamkeit, Pflege und ein gewisses Training. Dem wollen wir uns im Seminar widmen.


Themenschwerpunkte

• Einführung in den Aufbau und die Funktionsweise des Stimmapparats
• Richtige Atemtechnik
• Erste Warnsymptome, Stimmerkrankungen
• Umgang mit stimmlichen Herausforderungen im Berufsalltag
• Entspannungstechniken
• Stimmübungen für den Alltag/LaxVox-Technik

Zielgruppe
Fach- und Führungskräfte aus allen Bereichen


Datum I Seminarzeit I Dozent*in

20. Februar 2024 I 9.00 – 12.00 Uhr I mit Nora Wirthmann
20. November 2024 I 9.00 – 12.00 Uhr I mit Nora Wirthmann

Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin

Teilnahmegebühr
Für Externe 100 €  
 

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Seminarnummer: 3132024


Beschreibung
„Wir stehen für das Recht der Kinder und Jugendlichen auf Unversehrtheit und Wahrung ihrer Persönlichkeitsgrenzen ein und setzen aktiv den Kinderschutzauftrag um.“ Diesen Anspruch aus den Leitlinien des FiPP e.V. wollen wir erfüllen und bieten deshalb in regelmäßigen Abständen dieses Seminar an.


Themenschwerpunkte

• Sensibilisierung für die Aufgaben des Kinderschutzes
• Aufgaben und Handlungsweisen im Verdachtsfall
• Kooperation und Unterstützung der Beteiligten

Zielgruppe
FiPP-Leiter*innen, Koordinator*innen sowie Fachkräfte aus allen pädagogischen Bereichen


Datum

22. Februar 2024 (online)
04. Juni 2024
13. September 2024
21. November 2024 (online)


Seminarzeit
9.30 – 13.30 Uhr in Präsenz
9.30 – 12.30 Uhr online


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*innen
Tine Zülch und Nadine Kruschel

Teilnahmegrbühr
Externe 100 Euro 
 

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Seminarnummer: 3152024


Beschreibung
Die psychische Erkrankung eines Elternteils stellt für Kinder eine äußerst belastende Situation sowie einen deutlichen Risikofaktor für eine gesunde Entwicklung dar. Geeignete und früh ansetzende Hilfen sind aus diesem Grund von großer Bedeutung. In der pädagogischen Praxis und der Einschätzung einer Gefährdung des Kindeswohls nach § 8a SGBVIII haben Fachkräfte mit diesem Thema häufig zu tun. Nicht selten sind diese Kinderschutzfälle sehr komplex. Es gilt, den Blick für Risiken, aber auch Ressourcen zu schärfen und sich gut mit möglichen Kooperationspartnern zu vernetzen.


Themenschwerpunkte

• Vermittlung von Grundlagenwissen
• Fachlicher Austausch anhand von Praxisbeispielen

Zielgruppe
Pädagogische Fachkräfte aus allen Bereichen

Datum und Seminarzeit

30. Mai 2024


Jeweils 9.00 – 16.00 Uhr

Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*innen
Martin Schmidt/Jessika Nitzschker

Teilnahmegebühr
Externe 100 €
 

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Seminarnummer: 3212024


Beschreibung
Ungleichheiten begegnen - unser Jahresmotto! Voraussetzung dafür ist es, Ungleichheiten wahrzunehmen und zu erkennen. In dem zweitägigen Seminar geht es um eine Sensibilisierung, bezogen auf den Anti-Bias-Ansatz, dessen Bedeutung für uns im FiPP und seine Grundsätze. Mit Hilfe von erfahrungs- und prozessorientierten Übungen wird eine Grundhaltung vermittelt, die darauf ausgerichtet ist, sensibel für Vorurteile und Diskriminierungen im Arbeitsalltag zu werden. Abschließend geht es um die Stärkung der eigenen Handlungsfähigkeit und darum, Praxisbezüge herzustellen.


Themenschwerpunkte

• Klärung grundlegender Begrifflichkeiten
• Einstieg in die Sensibilisierung im Sinne des Anti-Bias-Ansatzes für Vorurteile und Diskriminierungen
• Vorstellung der Anti-Bias-Praxis sowie Austausch und praktische Übungen in Kleingruppen
• Umsetzungsschritte in die eigene Praxis

Zielgruppe
Pädagogische Fachkräfte aus allen Bereichen


Datum und Seminarzeit

23. – 24. Mai 2024
05. – 06. September 2024


Jeweils 9.00 – 16.00 Uhr


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*innen
Cvetka Bovha, Patricia Göthe


Teilnahmegebühr
Externe 200 €
 

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Seminarnummer: 3572024


Beschreibung
Zunehmend kommen Kinder mit Autismus-Spektrum-Störungen in unseren Einrichtungen an. Die Fragen, ob wir ihnen in unserem Alltag immer gerecht werden und wie wir diesen gestalten können, sind Fragen, die neben den Grundlagen zu dieser Thematik in dieser Fortbildung erarbeitet werden. Es wird Grundlagenwissen vermittelt und im Praxisaustausch werden die Herausforderungen und Möglichkeiten im Alltag diskutiert.


Themenschwerpunkte:

• Grundlagen zum Thema Autismus-Spektrum-Störungen
• An mitgebrachten Beispielen erarbeiten wir Unterstützungsmöglichkeiten
• Praxisbezug und Schwerpunkte in der Arbeit

Zielgruppe
Pädagogische Fachkräfte aus den Ganztagsbereichen an Grundschulen und den Kindertagesstätten

Datum und Seminarzeit

19. April 2024           09:00 – 16:00 Uhr


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*in
Corinna Nebelin

Teilnahmegebühr:
Externe 100  €
 

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Seminarnummer: 3582024


Beschreibung
Welche Formen von Wahrnehmungen gibt es und was sind Wahrnehmungsstörungen? Welche Auswirkungen können diese haben und warum bedarf es in der Schule dafür eines besonderen Blicks? In diesem Seminar werden wir uns mit den Grundlagen der Wahrnehmung beschäftigen und deren möglichen Störungen, die nicht nur besondere Verhalten bei Kindern verursachen können, sondern auch verschiedene Lernschwierigkeiten.


Themenschwerpunkte:

• Grundlagen zum Thema Wahrnehmung und Wahrnehmungsstörungen
• Erkennen und Verstehen der Auswirkungen auf das Kind
• An mitgebrachten Beispielen erarbeiten wir Unterstützungsmöglichkeiten
• Praxisbezug und Schwerpunkte in der Arbeit

Zielgruppe
Pädagogische Fachkräfte aus den Ganztagsbereichen an Grundschulen

Datum und Seminarzeit

12. März 2024          von 09:00 – 16:00 Uhr

Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*in
Jana Sinnecker

Teilnahmegebühr:
Extern 100 €

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Seminarnummer: 3282024


Beschreibung
Was tun, wenn‘s in einem Gespräch schwierig wird?! Mit Eltern, Kolleg*innen oder Kooperationspartner*innen… Auf diese Frage gibt das Seminar vielfältige Antworten. In der Haltung, in den Techniken und in der Wahrnehmung der Situation liegen die Schlüssel, mit denen heikle und kritische Momente durchschritten werden können, um das Bestmögliche zu erreichen. Anhand von Beispielen aus Ihrem Arbeitsalltag trainieren wir im Seminar erprobte Interventionen und Ansätze, mit denen der Dialog leichter wird:


Themenschwerpunkte

• Schwierigkeiten leichter erkennen lernen
• Was war, bevor es schwierig wurde: Die Technik des Rückwärts-Gehens
• Systemische Gesprächstechniken und ihre Potenziale
• MiniMax-Interventionen erfolgreich nutzen
• Das Einmaleins der schnellen Konfliktklärung

Zielgruppe
Pädagogische Fachkräfte aus allen Bereichen des FiPP e.V.


Datum

09. Januar 2024
20. November 2024

Seminarzeit

Jeweils 9.00 – 16.00 Uhr


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin

Teilnahmegebühr
Externe 100 € 


Dozent*in
Doris Wietfeldt
 

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Seminarnummer: 3352024


Beschreibung
In den ersten sieben Lebensjahren werden im kindlichen Gehirn die Grundlagen für sozial-emotionale Kompetenzen ausgebildet. In dieser sensiblen Lebens- und Entwicklungsphase benötigen Kinder von Erwachsenen eine besondere Fürsorge, Präsenz und Aufmerksamkeit. Auch im pädagogischen Setting ist es von grundlegender Bedeutung, welche Bindungs- und Beziehungserfahrungen Kinder machen, denn sie prägen in grundlegender Weise ihre zukünftige Beziehungsgestaltung.
Im psychomotorischen Kontext, in Bewegungs- und Spielsituationen ergeben sich vielfältige Möglichkeiten, die Bedürfnisse und „Beziehungswünsche“ von Kindern intensiver zu erleben und unser eigenes Verhalten im Kontakt mit den Kindern zu reflektieren.
In diesem Seminar wollen wir spielen, uns bewegen, fachlich austauschen, aufkommende Fragen zur Beziehungsgestaltung mit Kindern reflektieren, um die Erfahrungen und Ergebnisse für die eigene pädagogische Arbeit nutzbar zu machen.
 

Themenschwerpunkte

• Bedürfnisse von Kindern betrachten und verstehen
• Die eigene Rolle und pädagogische Haltung im pädagogischen/psychomotorischen Raum reflektieren
• Praktisches Erproben in Partner*innen- und Gruppenarbeit

Hinweis
Bitte bequeme Kleidung mitbringen!


Zielgruppe
Pädagogische Fachkräfte aus Kitas - gerne Facherzieher*innen für Psychomotorik und andere Interessierte


Datum

12. November 2024

Seminarzeit
9.00 – 16.00 Uhr


Ort
Kita Sonnenkäfer
Holzmindener Str. 23
12347 Berlin


Dozent*in
Silke Heye
 

Teilnahmegebühr
Externe 100 €

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Seminarnummer: 3382024


Beschreibung
Der professionell gestaltete Übergang von der Familie in die Kita/Krippe in Begleitung einer primären Bindungsperson hat weitreichende Bedeutung für das Wohlbefinden und die Entwicklung des Kindes. Und zwar für den gesamten Kitabesuch eines Kindes. Dieser Prozess erfordert Grundlagenwissen über Bindung und die unverzichtbare Kooperation zwischen Erzieher*in und Bindungsperson. Der Beziehungsaufbau zwischen den Erwachsenen ist Voraussetzung für den Aufbau einer Beziehung zum Kind, für eine unvoreingenommene Haltung zur außerfamiliären Betreuung sowie für organisatorische Überlegungen.


Themenschwerpunkte

• Bindungstheoretische Grundlagen und ihre Bedeutung für die Eingewöhnung
• Vermittlung des Berliner Eingewöhnungsmodells von infans und Grundlagen des Münchner Eingewöhnungsmodells
• Interkulturelle Aspekte der Eingewöhnung
• Das Beziehungsdreieck: Kind – Bindungsperson – Erzieher*in
• Aspekte der Gesprächsführung

Zielgruppe
Pädagogische Fachkräfte aus Kitas, die mit den jüngsten Kindern arbeiten


Datum und Seminarzeit

16. und 17. Mai 2024
28.und 29. Mai 2024


Jeweils 9.00 – 16.00 Uhr


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*in
Doreen Goszczynsky


Teilnahmegebühr
Externe 200 € 

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Seminarnummer: 5022024


Beschreibung
Wenn unsere Kinder gesundes und nachhaltiges Essen schon in der Kita kennenlernen, wird das langfristig ihr Ernährungsverhalten beeinflussen. In der Fortbildung werden allgemeine Grundsätze zu EU-Hygiene-Vorschriften, wie Raum-, Geräte-, Material-, Produkt- und Produktionshygiene, praxisnah aufbereitet für Kita-Küchen vermittelt. Darüber hinaus gibt es einen Überblick zu Schadstoffen in Lebensmitteln sowie Tipps und Tricks zur Optimierung der Speisemengen und des Speiseangebotes.


Themenschwerpunkte

• Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe in Lebensmitteln, wie Allergene, Farb- und Schadstoffe
• Nachhaltigkeit im Umgang mit Lebensmitteln
• Hinweise zum Umgang mit Zucker, Molkereiprodukten und Fetten in Lebensmitteln
• Sicherheitsschulung im Umgang mit Küchenchemikalien
• Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz §§ 42, 43

Zielgruppe
Küchenkräfte: Köch*innen, Beiköch*innen und Wirtschaftskräfte

Datum und Seminarzeit

11. Januar 2024
16. Mai 2024
11. November 2024

Jeweils 9.00 – 12.30 Uhr


Ort
FiPP e.V. Seminarbereich
in der Geschäftsstelle 2. OG
Sonnenallee 223 A
12059 Berlin


Dozent*innen
Regina Wiemann und Guido Graichen


Teilnahmegebühr
Externe 90 €

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